みそ博士の元気いっぱい

Q：「年越し蕎麦」の由来を教えてください

A：いろいろの説がありますが二つ紹介します。この習慣は江戸時代からあったようですが、一つは、蕎麦は長く伸びますから延命･長寿と身代が長く続くことを願う、ことからきたものと、もう一つは、金銀の細工師が仕事場に散らかった金の粉を蕎麦を使って集めたことから「金をあつめる」という縁起からきたという二つの説が代表的なものです。日本では、TVで紅白を見ながらお蕎麦を食べて、二年参りに出かけるか、元旦の朝、近くの神社にお参りに行くのが多くの家庭の年末年始の行事のようです。よいお年をお迎えください。明日はお雑煮の質問にお答えします。