食べ物 なんでも相談室 ２４０
Q：マスカット の名前のブドウがいろいろありますが？（07.6.13.HK）
A：マスカット・ベイリーＡ は黒くて大粒のぶどう ネオ・マスカットは 淡緑色の楕円形で大粒 果物やの店頭で見かける高級品です。 マスカット・オブ・アレキサンドリアは 淡緑色の大粒でヨーロッパの代表的品種 いずれも 高級でスバラシイ香りと味で有名です。
マスカットはアラビア海に面した砂漠の国 オマーン の首都の名前ですが、もともと マスカットの語源は麝香鹿の下腹部からとれるスバラシイ香りのマスクＭＡＳＫからきています。おそらく 大昔この土地で麝香が沢山とれたのかもしれません。オマーン イエメン この辺は一度行ってみたいところです。
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