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2007年11月 5日 (月)

食べ物 なんでも相談室 248

003 013           昨日は学校給食の大会に行ってきました。全国1200の学校から3回の予選を勝ち抜いてきた12校の最後の戦いが駒込の女子栄養大学の調理室でおきなわれました。名付けて”第2回全国学校給食甲子園”結果は関東ブロック代表の千葉県そうさ市の学校が優勝しました。写真は いざ戦闘開始 と出来上がりの1品です。決められた時間、費用、栄養価、カロリー、の中で、地方の特産品を生かして 美味しく仕上げるわけですから大変です。審査の先生方も一生懸命でした。食育のあり方が話題になっています。給食は子供の食べ物に対する嗜好にも影響します。文化省 農水省 も いいことをやると 感じました。朝9:40から始まって 午後3:00まで。

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コメント

非常におもしろそうな大会ですね。給食のプロにはプロの、極めなければならない技があるのであろうなと、想像しました。

 居住地の学校給食に関して、父親として問題意識をもっておりまして、こちらの記事に遭遇いたしました。記事をリンクし、画像を転載させていただいております。事後承諾いただけますでしょうか。http://www.mytokachi.jp/kabamaru_7/entry/516

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