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2007年12月30日 (日)

味噌の話 12 離乳食 1

Photo アナ:今日は子供の食生活について

宮坂:この頃の子供たちの食べ物はハンバーガーやフライドチキンなど脂肪分の多い食品が多くなってきました。和食は世界的にも高く評価されている栄養バランスのとれている食事です。

アナ:子供の時の習慣が大人になっても続くでしょうか?

宮坂:乳幼児の覚えた味は脳に刷り込まれて影響が大きいといわれます。そこで離乳食にお味噌を使うことを栄養士さんが勧めています。

アナ:今の赤ちゃんがどんな離乳食を食べているのでしょうかね

(この項は「元気に食べる」みそ健康づくり委員会 ℡03-5565-6461 発行 を参考にしました)

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