みそ博士の元気いっぱい

アナ：視聴者から味噌を使ったアイディア料理が沢山寄せられています。

宮坂：みそ味チャーハンを2点紹介します。

　　ゴマ味噌チャーハン

　　　材料　ご飯・茶碗に3杯、なすピーマン各1個、長ネギ５ｃｍ、人参１ｃｍ、サラダ油ごま油各大さじ1杯、塩コショウ少々、味噌大さじ2杯、みりん大さじ1杯

　　作り方　①味噌とみりんはよく混ぜておく　②野菜は刻んでから油で炒める　③ご飯を加えてさらに炒める　④味噌を加えて味をととのえる

　　注意　チャーハンを作るときは強火でやることが大切