みそ博士の元気いっぱい

アナ：高座郡のＳさんの提案です。

味噌味チャーシュー

　　材料　豚モモ肉800ｇ　調味液（醤油大さじ３、お酒大さじ２、砂糖大さじ２、ケチャップ大さじ１、生姜汁大さじ１、味噌大さじ２）

　　作り方　豚肉はフォークでブツブツと穴をあけ、調味液の中に1時間ほど漬け込み、汁をよく切ってオーブンで焼く。

アナ：もう一つ横浜市のＭさんからパスタの料理

和風味噌味パスタ

　　　材料　スパゲッティー160ｇ、シーチキン60ｇ、マイタケ1/2パック、バター20ｇ

　　シメジ1/2パック、菜の花少々、シイタケ50ｇ、味噌ベース（味噌大さじ３、みりん大さじ５、醤油大さじ３）

　　作り方　石つきを落としたキノコをバターで炒め、茹で上がったスパゲッティーと合わせ、最後に味噌ベースを加えます。彩りに菜の花を散らして出来上がり。