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Q:納豆は大豆を醗酵させて出来ますが、ある意味で腐っているのに食べられるのは何故ですか?(08,4,14TS)
A:微生物が働いて食べられるものが出来た時は 醗酵 食べられなくなると 腐敗です。微生物が働いて 体調が崩れると 病気 薬が出来ると抗生物質 といいます。
2008年5月23日 (金) 食べ物 | 固定リンク
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