みそ博士の元気いっぱい

Ｑ：ふぐ毒は食べてはいけないと云いますが、触っても危ないのですか？（08,4,21OA）

Ａ：ふぐの卵巣　肝臓　にはテトロドトキシンという毒があり、食べると神経がやられて死亡することがありますが、触った程度では害がありません。触った手をよく洗ってください。ふぐは江戸時代は庶民の食べ物で高級料理ではありません。「フグは食い足し　命は惜しし」と云ったものです。俳人芭蕉の句　「ふぐ汁や　鯛もあるのに　無分別　」と詠んでいます。芭蕉は用心深い人のようでした。