みそ博士の元気いっぱい

Ｑ：沖縄の海底で熟成させたお酒があるそうですが（08,4,21  IT）

Ａ：「泡盛を１年間海底に沈めておくと旨くなる」話は聞きました。沈没船から引き揚げたワインが旨かったことから始まったようです。焼酎は低温で長く寝かせると味がマロヤカになり、ます。ワザワザ海の底に入れなくてもよいと思いますが、　　飲んでみないとわかりません。