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2015年5月14日 (木)

学校が始まりました

教壇に立って今年で10年目 やめさせたくださいといううけれど 貴方の講義は生徒の評判がいいから続けてくださいとおだてられてやってきましたが私も87歳「発酵食品学」の内容が時代遅れになってきたことを感じます。例えば鰹節を知らない 鰹節を削ったことが無い タクアンの素晴らしさを話したくても 糠漬け が分からない ビールは知っているが第3のビールしか知らない 私の評判がいいのは 本物のビールや第3のビール また くさや を買ってきて みんなで試食するのが面白いからだけです。ドリアン も世界一臭い食べ物 スウェーデンのシュールストレミングの試食もする予定です。それで全部終わり 今年で学校は止めます。

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